食べたいの！

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★牛肉まめ知識★ 日本で売買されている牛肉は、食肉市場や食肉センターで牛枝肉の取り引きがされる際に食肉の評価・品質のチェックが行われています。

この際に（社）日本食肉格付協会が行う日本全国共通のランク付けが行われます。

このランク付けのことを枝肉取引規格といい、食肉を適正価格で取引する上での客観的な指標となり、安定した価格形成のためには重要な基準となります。

日本で現在行われている牛枝肉の格付は、 ■歩留等級 枝肉から骨を取り除きどのくらいの肉がとれるかの優劣 A・B・C の3種類 ■肉質等級 脂肪交雑基準（霜降の度合）、肉の色、肉のきめ締まり、脂肪の色沢・光沢の4種類の総合的な評価 5〜1までの5種類 上記の2つの分離評価方式で行われ、両方の総合評価で格付されています。

実際の表示では2つの等級を組み合わせてA5、B3というように表示しています。

歩留まり等級が3段階、肉質等級が5段階ですから牛肉の等級は全部で15段階あることになります。

★四季彩園で販売している和牛は全てA-5ランクです。

最高ランクである「A-5」に評価される牛肉はほぼすべてが和牛です。

といっても育てられた和牛のほとんどが「A-5」と評価されるわけではありません。

ごく少数の選び抜かれた牛だけが最高のランクとなるのです。

割合でいくと和牛の約15％でしかありません。

ご贈答に最適！肉のきめが細かく程よい霜降りの特選しゃぶしゃぶ用A5ランク山形牛400g桐箱入り※クール便（冷蔵便）でお届けします。

山形県かみのやま温泉にある旅館「日本の宿 古窯」は、テレビや雑誌などのメディアでも美食の宿として数多く取り上げられている高級旅館です。

また、旅館内に料亭も構えており、これまで多くの方の舌を魅了してきました。

そんな日本の宿 古窯の中川料理長が、直接卸売市場に出向き、妥協を許さない厳しい目で審査して購入されたのが今回お届けする山形牛です。

お肉の品質はもちろん最高級。

市場で最高ランクとされるA-5山形牛のとろける味わいは、贈り物としても最適。

大切なあの人に贈るからこそ、本当に美味しいものをお選び下さい。

★四季彩園で販売している和牛は全てA-5ランクです。

当店で販売している和牛はすべて史上最高ランクのA-5を獲得しています。

山形県山形市や米沢市にある食肉市場に出向き、熟練した職人と実際に肉の状態を確認し、一頭ごと買付けを行っています。

（上記写真は市場での様子です） また、ご注文があったその日に、御注文頂いた方のためだけにお肉をカット。

お届けするお肉をより美味しく召し上がって頂ける様に配慮しております。

山形牛とは 山形牛の歴史は、米沢黒牛から始まりました。

明治4年に米沢学館(現在の米沢興譲館高等学校)の外国語教師として招かれていた、イギリス人のヘンリー＝ダグラス氏が当地産肉牛を持ち帰り、横浜居留地の外国人たちが食したところ、その美味しさに感嘆し米沢黒牛の美味しさを広めて回ったといわれています。

その後、置賜地域の肉牛が米沢より出荷されるようになり、『山形牛』の名声を広めました。

山形牛の特徴 山形牛の特徴は、肉のきめが細かく、程よい霜降りや舌にのせたときの柔らかさ・まろやかさと、食べて美味しい牛肉として、食肉業界はもとより、消費者においても高い評価を得ております。

総称「山形牛」が日本を代表する牛肉であるゆえんは、山形の恵まれた自然のなかで、昼夜における寒暖差の大きい気候風土と、緑豊かな山々から流れ出る豊富な自然水を利用しながら、一頭一頭丹精を込め、愛情を注ぎながら熟成するまで育てあげたのが「山形牛」であり、独特のまろやかな脂質をかもし出し、食べて美味しい山形牛肉を生み出しております。

※必ずご確認下さい※↓↓↓   商品説明 消費期限 商品加工出荷日より3日以内 保存方法 お届け後はお早めにご家庭の冷蔵庫で保存して下さい。

お届け方法 クール便（冷蔵便）でお届けします。

注意事項 ※1個＝400gです。

カートに1つ追加するごとに400g加算されます。

（例えば、600gご希望の場合は個数メニューを「2」として、カートに入れてください。

） ※お肉は1枚あたり約30gでお切りします。

（400gですと約13枚前後となります） ※複数カートに入れた場合、基本的に1つの包装にまとめてお届けしております。

ご注文ごとに別包装をご希望の場合、その旨をご連絡下さい。

（指示例：600gご注文の場合＝400g×2つ包装で、など）
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ご贈答に最適！肉のきめが細かく程よい霜降りの特選しゃぶしゃぶ用A5ランク山形牛400g桐箱入り【ご贈答用・送料無料】A5山形牛特選ロース（しゃぶしゃぶ用400g）／山形の高級旅館「日本の宿 古窯」で実際にお出ししている最高級の和牛は霜降りが違います。

商品詳細（from楽天市場）
説明活でも茹ででも、どちらでも承ります！！内容約350g原材料(原産地)北海道賞味期限お客様に到着後冷蔵で2日以内、それ以上の保存は冷凍(活のままでは保存できません)保存方法冷蔵・冷凍召し上がり方茹でて保存した場合、絶対にゆで直し（2度ゆで）はしないでください。

尚、冷凍保存した場合は冷蔵庫で自然解凍後お召しあがりください。

配送航空便お届け日ご注文日1週間後から指定可仕入れによっては出来ない場合あり。

注意事項◆◇◆OPEN記念26％OFF◇◆◇〜初めてでも安心♪調理方法説明書き付き♪〜
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活　毛ガニ　約350g　活で

商品詳細（from楽天市場）
  ● 北海道 オホーツク海産 天然いくら醤油漬け 【内容量】200g 【原材料】北海道オホーツク産 天然いくら 【賞味期限】冷凍保存(-18度以下)の場合、製造日から2年間、解凍後はすぐにお召し上がりください。

【食べ方の説明】 食べる2〜3時間前に取り出して自然解凍させてください。

解凍後は保管する場合は、必ず冷蔵庫で保管し、目安として4日以内にお召し上がりください。

そのまま召し上がるのが一番ですが、おろしあえ、酢の物、すじダネ、いくら丼、カナッペなど、いろいろな味をお楽しみください。

  配送エリア 1配送の送料 全国 1000円(クール便含む) 沖縄 別途 3400円 離島 別途 地域により1000円〜3400円 例 ： 新潟県・佐渡郡全域 東京都・大島支庁、八丈島支庁 三宅島支庁、小笠原支庁 ●配送に関して ※商品はクール(冷凍便)でお届けします。

※ 送料1000円(産地直送となります。

) ただし一部地域は別途送料が必要となります。

上記送料一覧表を参照ください。

離島への配送については別途お問い合わせください。

※ 商品は産地直送です。

そのため、その他商品との同梱はお受けできません。

※商品のお届け日にご注意ください。

商品名に出荷予定日を記載しておりますので、その日程から、2〜3日後が最速でお届けとなる目安です。

それよりも早い日程でのご要望はお受けすることができません。


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【11月2日出荷開始】北海道オホーツク産(雄武)天然いくらこれだけあれば大満足200g(醤油漬け)【KK】

商品詳細（from楽天市場）
●抹茶の風味が生きているオリジナルシフォンケーキです。

●ふわふわのシフォンケーキ、お口の中でふんわりとろけます☆●お客様のおもてなしや、午後のティータイムにぜひどうぞ！会話も弾みます。

●画像をクリックすると大きな画像がみられます。

原材料卵・砂糖・小麦粉食塩・抹茶・着色料・植物油脂還元澱粉糖・乳化財・セルロースアルコール・酒石酸水素Ka 賞味期限商品到着後2日 保存方法冷蔵保存 配送方法クール便（冷凍） サイズ直径約・14センチ 製造状況によりご注文を頂いてから3日程度お時間を頂く事が御座います。

★（注意）配送方法がクール便の商品のお届けは佐川急便での配送となります。

クール便送料は850円となります。

（一部地域の方は除きます。

）あらかじめご了承くださいませ。


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ティータイムのおもてなしに【30％off！】ほんのり上品な甘さです。抹茶シフォンケーキ1025秋祭10

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【送料無料】 お試し勢ぞろい 人気のお試しセットを更にセット（＾＾； よりお買い得になってます。

【セット内容】 おためしセットは、下記の詰め合わせです。

◇特選パック 「いかせんべい・黒糖バナナ・チーズいか」 店長厳選！商品を、お求め安い送料コミコミセット内容は、この味でこの価格！店長もオドロキです。

（単商品は、⇒ コチラ） ◇ビールに最高！おつまみミートセット ミニサラミ、スライスサラミ、ベーコンジャーキーの3種類をセット。

お肉も加工の仕方によって味わいに幅が出ます。

いっぺんに試してみたい方にオススメしちゃいます！ （単商品は、⇒ コチラ） ◇いろいろな食感！おためし海草セット 海草系のおつまみの「おためしセット」です。

「わかめ」と「昆布」のいろいろな味をご賞味下さい。

それぞれクセになる味ですよ。

（単商品は、⇒ コチラ） **********************************************☆★☆一緒にいかがですか？☆★☆※上記商品（送料無料商品）と一緒にお送りする商品は送料無料！********************************************** おためし勢ぞろい※送料無料 人気のお試しセットを更にセット （＾＾；よりお買い得になってます。

※もちろん送料無料！！ 【セット内容】 店長が厳選した、お試しコミコミセット♪ 店長厳選！商品を、お求め安い送料コミコミセット内容は、この味でこの価格！ 店長もオドロキです。

ミニサラミ、スライスサラミ、ベーコンジャーキーの3種類をセット。

お肉も加工の仕方によって味わいに幅が出ます。

お買い得価格となっておりますので、いっぺんに試してみたい方にオススメしちゃいます！ 海草系のおつまみの「おためしセット」です。

「わかめ」と「昆布」のいろいろな味をご賞味下さい。

それぞれクセになる味です、お好みの海草おつまみを見つけて下さい！ 特選パック「いかせんべい・黒糖バナナ・チーズいか」 （単商品は、⇒ コチラ） ビールに最高！ おつまみミートセット （単商品は、⇒ コチラ） いろいろな食感！ おためし海草セット （単商品は、⇒ コチラ）
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よりお買い得！お試し勢ぞろい※送料無料※

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2007年お歳暮ギフト特集は >> こちらまで 【オススメポイント】 猪肉は口当たりも良く 上品なお肉です また血中コレステロールを抑える不飽和脂肪酸を多く含み 高蛋白・低脂肪のヘルシー食材です。

【商品内容のご案内】 国産天然猪特選スライス【上】300g×1 味噌小袋120g×2 野菜盛500g×1賞味期限：冷凍30日 ※※ご注意くださいませ※※ こちらの商品はお届け地域が限定されています。

【冠婚葬祭】お歳暮ギフトマナー集 >> チェックする 【お歳暮ギフト商品 出荷時期のご案内】 当店のお歳暮ギフト商品は、11月21日より、フルーツギフトは各商品ページでご案内しております発送開始時期より全国発送開始いたします。

【指定日配送をご希望のお客様へ】 指定日配送をご希望の場合は、11月21日以降の日程（フルーツギフトは各商品ページでご案内しております出荷開始時期以降）にて、ご注文日より1週間以降の日程にて承ります。

なお、繁忙時期や天候不順などの影響から、必ずしもご希望の日程にお届けできない場合がございます。

何卒、お客様からのご理解・ご協力をお願い申し上げます。

【gift1】【gift2】
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【2007年お歳暮ギフト特集】【11月21日より全国発送開始】【メーカー直送・送料込価格】【クール冷蔵便配送】【お歳暮】兵庫県丹波篠山おおみや 特選ぼたん鍋

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一度食べたらヤミツキ！一度食べたらヤミツキ！「7Dドライマンゴー」の20袋セット！7Dドライマンゴーは袋を開けた瞬間、と〜っても甘いにおいがします。

味はマンゴーのとっても濃厚な甘酸っぱい味で、一気に一袋を食べちゃいますよ！クセになるおいしさ内容量80g×20袋成分分量、材質マンゴー、酸化防止剤(ピロ亜硫酸ナトリウム)、砂糖、クチナシ色素サイズ 発売元7D区分大分類その他区分中分類なし広告文責すこやかごのみ連絡先0120-536-414
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【☆★送料無料でお届け☆★】7Dドライマンゴー20個

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あらゆるギフトシーンやご自宅用にも使える、みんなに喜ばれる一品です。

◆商品◆約700g(塩分約8%)●箱サイズ：20×20×6.5cm(化粧箱)●こんなシーンにおすすめ♪●結婚引出物・結婚祝い・結婚内祝い・出産内祝い・敬老の日・入学内祝い・進学内祝い・記念品・初節句・七五三・全快祝い・お中元・お歳暮・コンペ・プレゼント・快気祝い・敬老の日・誕生日・法要・香典返し・志・引越し・挨拶
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20％OFF！紀州こんぶ梅干　700g（4000円）【神無月バンバン1022】

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山形産ラ・フランス 内容 山形産ラ・フランス【秀2L】5kg 保存方法 ラ・フランスは、食べごろになる前、追熟の期間が必要です。

同梱されている”しおり”もしくは、上記の食べ方を参考に、室温で追熟してから、冷蔵庫で1〜2時間程度、冷やしてから、とろ〜りとした、お召し上がりください。

お届け日 11月上旬〜12月中旬 ・お届け日指定および、時間指定は、可能です。

午前中/12-14時/14-17時/17-19時/19-21時で承ります お届け方法 ・産地から、ゆうパック（常温）でお届けします。

備考 ・同梱可能です。

ラ・フランスラ・フランスの持つ、独自のとろけるような食感、そして、溢れる果汁とそのうっとりするような甘さはまさに絶品。

こだわりごはんは、厳選した商品を産地直送、旬のフレッシュな味わいを、皆様の元へ責任持ってお届けします！ラ・フランスは1864年、フランス人のクロード・ブランシュ氏が発見した品種で、ラ・フランスのあまりのおいしさに「我が国を代表するにふさわしい果物である」と称えたことから「ラ・フランス」という名前がついたと言われてます。

日本には明治36年に、山形県には大正初期に入りました。

しかし、見た目が悪いことと栽培に多くの手間がかかることから主に受粉樹として栽培されてきました。

それが、昭和40年代頃から缶詰よりも生のフルーツへと需要が移り、生食用のホープとしてラ・フランスのおいしさが注目されることになったのです。

ラ・フランスは別名「バターペア」と呼ばれ、特有の芳香と果汁がしたたるち密な肉質は、まさに西洋なしの最高峰。

でも、あんまり長い期間多くの手間を要するので、故郷フランスではついに栽培されなくなってしまたんですって。

収穫されたラ・フランスは、15〜20℃の適温のもと10日から2週間追熟するうちに、含まれていたでんぷんがほとんど分解されて、果糖、ショ糖、ブドウ糖などの糖分が増加していきます。

また、果肉中のペクチンは、追熟が進むにつれて水に溶け込み、それによってとろりとした滑らかな舌触りが生まれます。

つまり、ラ・フランスの美味しさは、追熟によって初めて得られるもの。

採れたてのラ・フランスも、樹の上で無理やり熟させたラ・フランスも、実は、硬くてでんぷん質でちっともおいしくないんです。

でもその代わり、しっかり追熟させるという手間をかけることで、他の果物では味わえない、まさに極上のコクのある甘みが生まれる、というわけなんです。

なんだか、食いしん坊の神様の魔法みたいですね。

こだわりごはんの「ラ・フランス」は、手間隙惜しまず栽培の難しいラ・フランスを育てあげた優良農家の良質のラ・フランスを、理想的な状態で追熟を行った後、お客様の元へ産地直送。

一番おいしい商品をおいしいときに、存分に召し上がっていただくために、大変お得なお値段でご提供しています。

ラ・フランスを美味しく食べるには「食べ頃」の見分け方が重要です。

とてもデリケートな果物ですので「食べ頃」を間違えると本来の美味しさが失われます。

食べ頃になるまで、あわてずゆっくりと常温(15℃前後)でお待ち下さい。

そして、食べる1〜2時間、穏やかに冷やしてお召し上がりください。

  ＊香りが徐々に強くなりますが、皮の色はほとんど変わらないので、注意してください。

＊早くお召し上がりたい時は、暖かい部屋において柔らかくしてください。


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山形より直送！贈答にオススメ【ポイント10倍】山形産　ラ・フランス　【秀2L】5kg◇【イーグルス応援2007】【071016東北応援_01】

商品詳細（from楽天市場）
冷凍商品と冷蔵商品の同梱は出来ません。

＞＞決済・配送の詳しい内容はこちら＞＞同梱商品をお探しの方はこちら ＞＞お得な大入り・筑前煮(200グラム入り）はこちら 商品名 筑前煮 商品特徴 れんこん、ごぼう、筍、人参、鶏肉、椎茸、コンニャクをだしでじっくり煮込みました。

素材独特の食感を大切に照り艶良く仕上げました。

内容量 300g 保存方法 冷蔵 商品到着後賞味期限 5日以内 お召し上がり方 お皿に移し替えそのままお召し上がりいただけます（温める場合は、ラップしてレンジで90秒) 原材料 こんにゃく、人参、鶏肉、ごぼう、筍、醤油、砂糖、れんこん、味醂、植物油脂、椎茸、水飴、風味原料、魚介エキス、食塩、酢酸Na、調味料、(有機酸)、グリシン アレルギー物質 小麦、さば、大豆、鶏 栄養分析(食品100g中) エネルギー(kcal) 水分(g) 蛋白質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 灰分(g) ナトリウム(mg) 67 84.6 2.2 2.1 9.8 1.3 0.9 筑前煮 れんこん、ごぼう、筍、人参、鶏肉、椎茸、コンニャクをだしでじっくり煮込みました。

素材独特の食感を大切に照り艶良く仕上げました。


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お得な大入り・筑前煮おせち、お惣菜、お取り寄せ、煮物、野菜、肉